En la calle, la temperatura ronda el grado cero, y dentro de casa intento hacerle frente
con un batín de algodón y una rica taza de chocolate caliente. De hecho, aún permanece
en mis labios el sabor a chocolate Embajador. Es mi desayuno favorito desde la
infancia, y creo que sin importar el rincón del mundo en el que me encuentre siempre lo
será, porque su olor y sabor me transportan a mis orígenes, a mi tierra amada, República
Dominicana.
Lo cierto es que me siento más que bendecida y afortunada, porque estoy
convencidísima de que nací en la isla más bella y especial del mundo, y a la vez, tengo
el mismo grado de certeza de que mi nuevo hogar es uno de los países más maravillosos
del planeta: España. Sin duda, Dios me ha premiado al poner en mi destino a estos dos
hermosos pedacitos de tierra.
Actualmente mi corazón está viviendo -como diría Bumbury- “entre dos tierras” y
dicho estado bipartito me ha dado la posibilidad de experimentar lo mejor de ambas
naciones: su cultura, su gastronomía, su paisaje y su gente. Por este motivo, nace la
Revista MANGUZ. Creo firmemente de que Dios la puso en mi camino para que en
cada artículo reviviese la maravillosa sensación de escribir. Ese estremecimiento que
provocan las maripositas en mi estomago cuando lo hago no tiene precio. La verdad no
sé si alguien lo leerá, o si tendrá éxito o no, pero el simple hecho de poder escribir es el
mejor regalo. Espero nunca perder esa magia.
El nombre de MANGUZ surge como resultado de la unión de dos elementos: por un
lado está el “mangú” que es el plato insignia de República Dominicana, y la presencia
de la última letra del abecedario responde a que la mayoría de los dominicanos asumen
que los españoles hablan con la “Z”. Considero que es una palabra que refleja la
relación entre ambos países. Algo que inició hace más de 500 años, en 1492, y que no
ha cesado. De hecho, por las venas del pueblo dominicano corre sangre africana e
indígena, pero también española, y eso nos hermana aún más.
Manguz es una revista digital de turismo y cultura, en la que narro mis aventuras por
España y República Dominicana degustando sus manjares, recorriendo sus rincones más
preciados y adentrándome en su cultura. Pero especialmente, intentaré contarles las
historias de valiosos hombres y mujeres dominicanos que han podido crecer en España,
y de españoles que han hecho lo propio en República Dominicana. Sumado a ello,
hemos creado la sección “Viajeros” en la que los lectores podrán contarnos sus historias
especiales sobre el viaje de sus vidas.
Estoy muy emocionada y tengo mucho miedo a la vez. Algo muy normal en mí cuando
inicio algo nuevo, sin importar lo grande o pequeño que sea. No paro de darle gracias a
Dios por su acompañamiento y por el apoyo pleno de mi familia y mi esposo en este
proyectito. Espero que les guste.
Un abrazo!
